История поселка Новый СветУникален Новый Свет не только своей первозданной растительностью, изумительными по красоте величественными горными вершинами и тёплыми «разноцветными» бухтами, но и удивительной историей. Древние греки за необыкновенную красоту называли эти места Парадизио – рай. Одним из первых хозяев прекрасной местности был получивший эти земли в подарок от Императрицы Екатерины II в конце ХVIII в. французский дворянин де Галере. Название Новый Свет поселку дал его следующий владелец князь З.С. Херхеулидзе. С 1878 г. До 1915 г. имением владел князь Лев Голицын, один из основоположников российского виноделия. По распоряжению в окрестностях Голицына было высажено около пятисот сортов винограда и начались опыты по изготовлению шампанского. В 80-х – 90-х годах ХIХ века Л.С. Голицын создал винодельческое хозяйство с заводом, изготавливающим превосходные крымские вина, и наладил производство шампанского, строго соблюдая традиционную технологию производства, внедрённую известной вдовой Клико. Ныне завод шампанских вин «Новый Свет» известен своей продукцией на международном рынке. Грандиозные тоннельные погреба для хранения и выдержки вин пробиты в толще горы Коба-Кая ещё во времена князя.
В посёлке Новый Свет до нашего времени сохранилась усадьба Льва Голицына среди виноградников и зарослей можжевельника, считающийся главной местной достопримечательностью. Один из домов усадьбы – в стиле средневекового замка с четырьмя башнями – был построен князем для служащих винзавода. В бывшем особняке князя сейчас размещается Музей истории виноградарства и виноделия завода шампанских вин. Другие интересные места – свидетели исторических событий – это убежище Караул-Оба, поселение средневековое с храмом, пещерный монастырь, средневековый монастырь на мысе Димвтрак, средневековый храм, Кутлакское крепостное укрепление І века до н.э. |
|
